Finnland-Forum

Naali schrieb am 23.06.2005 02:37
@Sunny: Was im Einzelnen wäre die in der EU verbotenen Methode? Ich

Irgendeine Hochdruckmethode, die die ganzen Reste ablöst. Augen, Ohren kommen mit rein. Danke, nein. Ich muss den Artikel dazu suchen (war weder Erwarten nicht Iltalehti)

Hab ich gefunden. Es handelt sich um MRM 'mechanically recovered meat'. In dem Artikel ging es um "Lips, eyes, ears and the scraps stripped from the carcass with a high pressure water hose and then mushed up and mixed with colouring flavouring and texturisers." :P In Deutschland müssen Lebensmittel hergestellt unter der Verwendung dieser Methode deklariert werden. Wen wundert's - Siideri ist ja auch Industriealkgemisch mit Farbstoffen. *Prost Strongbow*

So eine Rückfrage vorm Juhannus, aua.

Ja..Nahrungsmittel sind generell nie sicher und man sollte eigentlich nie darüber nachdenken, wie sie hergestellt werden. Beim WDR war vor einiger Zeit ein Test über Wurst und Fleisch in Deutschland. 18 zufällig ausgewählte Wurstsorten (abgepackt) aus ganz verschiedenen Supermärkten wurden gekauft und dann geschmacklich, mikrobiologisch und chemisch untersucht. Nur vier (!!!, traurig!) waren vollkommen in Ordnung. Bei 6 Würsten gab es muffigen Geruch, säuerlicher Geschmack oder Knorpelstücke. Das erste ist bei ranzigem Fett zu finden, das zweite bei zuviel Milchsäurebakterien (Wurst wird langsam schlecht). Ein Drittel der Proben hatte zuviel Fett. Das ist zwar nicht schlimm, aber zuviel Fett zeigt eher eine billige Wurst an. Das Fleisch wird gestreckt. Bei 3 Proben war der Fremdwasseranteil an der oberen Grenze.
Darmbakterien, Eitererreger oder Hefepilze wurden bei 4 Proben gefunden.



Lebensmittelskandale, falsche Etiketten..leider alles an der Tagesordnung. So ist das eben heutzutage Aber irgendwas muß man ja essen.

Sanna_Tanija schrieb am 23.06.2005 17:16

Naali schrieb am 23.06.2005 14:45
Ja, ja, ja..Wurst und Käse! Superlecker

aber wirklich nur als nahrung - wobei ich käse nicht wirklich mag.

wurstfinger und käsefüße sind aber dann doch nicht so mein fall :P

Das erinnert mich an was..oh mann! Die blööööde Mediamarkt Werbung *würg* "Im Restaurant kannst du den Käse selber schaben". Oh, ist das eklig!

Stimmt, die Werbung ist schon strange.
Aber was anderes: Ich geh mir jetzt auch ein paar Würstchen für den Grill holen. Bei dem vielen (teils zwar nicht so netten) Gerede kriegt man ja Hunger.

Als ich sie zum ersten mal sah, war ich gerade beim Essen. da kamen noch alle Teile zusammen (eben bei Nachbarn fernsehen usw) und ich fands echt lustig und sah mir die Werbung an..hmm..bis dann die Restaurantszene kam. Iiiiiih! Das war so eklig! Im Kino kam sie dann nochmal groß auf Leinwand 80

Ooch..ich find sie eigentlich gleich. Aber kannst dich ja bald selbst davon überzeugen Ist ja nicht mehr so lang

@Hans: Ich kenn den Laden. War aber schon seit Ewigkeiten nicht mehr drin. Der Examensstress halt und nun war er glatt in Vergessenheit geraten. Aber jetzt habe ich doch einen Grund mal wieder in den Hafen zu fahren. Muss nur noch ein schönes Schiff liegen...

Achso..falls jemand noch gute Links zu Grillrezepten hat (vor allem Salate, Snacks usw) Nur her damit

Achja, übrigens...Grillwurst mit Käse drin gibt's auch in D (haben meine Eltern schon öfters mal gekauft).
Aber da ich ohnehin derartiges nicht esse, ist dieses Grillthema hier sowieso nix für mich...

Oh ja, Grillwurst mit Käse - sehr lecker!!! Also an Salaten und so weiter mangelt es bei uns nie, wenn wir grillen. Und vor allem selbst gemachte Salate!!!

Was habt ihr denn da so für Salate? Unser Grillabend naht und außer Kartoffelsalat habe ich irgendwie gar keine Ideen

Mach doch einfach so einen bunten grünen Salat mit Feta, Tomaten und Gurken und Dressing oder Tomaten-Gurken-Thunfisch-Maissaltat.
Reissalat wäre auch noch eine Möglichkeit .