Finnland-Forum

Wie krieg ich Lihapiirakka (eingefroren oder "frisch") richtig aufgewärmt ?(

Ich hab mir gerade eingefrorene Fleischpiroggen in einem Dampfbad gar gemacht (mit so nem Einsatz für chinesischem Reis), allerdings werden die Dinger dann ziemlich nass und klebrig und die Füllung beibt meistens kalt.

Wenn ich die Dinger in die Mikro packe (die ich inner WG allerdings nicht habe ;) ) wird der Teig aussen immer zu hart und trocken, dafür ist die Füllung i.O.

Wer hat also Tipps, wie ich die eingekauften Dinger schmackhaft zubereiten kann oder hat ein ultimatives Rezept für selbstgemachte Lihapiirakkas ?(

Wir machen sie meist in ner Pfanne mit Butter warm. In der Mikrowelle wird's oft matschig.

Oder im Backofen, so wird´s bei uns gemacht ...