Finnland-Forum

Hallo

ich suche für meine Homepage, finnische Kindergerichte, was essen & trinken Kinder in Finnland am liebsten oder was haben Eure Kinder im Urlaub am liebsten gegessen und getrunken?

Freue mich über jedes Rezept.

Andreas von nord-kids.de

Finnische Kinder essen sehr gern "Schnellgerichte".

Kleine Frikadellen (lihapullat) mit ganz viel Ketchup, dazu meistens ein Kartoffelbrei
Makaronilaatikko - etwas wie Nudel-Hack Auflauf (mit ganz viel Ketchup, weil recht ungewürzt)
Maksalaatikko (Auflauf mit gehackter Rindsleber)
Makkarakastike (Sauce mit kl. gehackten Würstchen, ähnlich Bockwürstchen, doch etwas mehliger im Geschmack), meistens mit Kartoffelbrei
sind die Tops. Vorlieben sind fast immer gleich, weil meistens früh ausserhalb des Zuhause im "Päiväkoti" (Krippe/Kindergarten) in Berührung gekommen. Hab noch nie einen finnischen Junior gesehen, der plötzlich mal was anderes mögen würde.

Rezepte: das ist schwieriger, weil hier die meisten Eltern zu Mikrowellengerichten greifen - traurig aber wahr, liegt wohl daran, dass meistens beide Elternteile Vollzeit arbeiten. Es gibt sicher in meinem Kochbuch richtige Rezepte aus Omas Zeit, hab jetzt keine Zeit zum Übersetzen, aber ich versuch's mal später, wenn's noch gewünscht.

Ich kenne noch einen sehr leckeren und einfachen Nachtisch. Und zwar koche ich das auch sehr gerne in Deutschland, weil meine Kinder einfach verrückt danach sind. Es besteht aus Waldbeeren mit Joghurtsauce und heißt auf finnisch ( soweit meine Gedächtnis mich nicht täuscht )Metsän Marjat Jogurttikastikkeella... etwas schwierig auszusprechen, aber wirklich sehr lecker!