Finnland-Forum

Hallo zusammen
Hat jemand das Rezept für das typisch finnische Sauerteigbrot??

Mal sehen, ob es über die Galerie funktioniert (zum Vergrößern aufs Bild klicken)...

Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Finnisch kochen, braten und backen" von Hannelore Hellquist/Helvi Wendeler (1986, J. Latka Verlag, Bonn)



Bei den vermutlich unzähligen Rezepten im Netz kommt vielleicht das dem Original am nächsten (eine ganze Strecke runterscrollen)
https://finland.fi/de/leben-amp-gesells ... nwegzieht/