Finnland-Forum

http://www.flickr.com/groups/finnfood/pool/</a>
ist eine Gruppe auf flickr, die sich ganz dem photographieren von finnischem Essen widmet =)




zum Beispiel

Schöne Fotos (einige davon), vor allem das Ruisleipä mit dem Nuuskamuikkunenbecher und die Runebergin Tortut!

Erfahrungsgemäss sieht das finnische Essen leider nicht immer so schick aus. Ich wundere mich immer wieder, dass die Finnen die "feinen Kreationen" der Moderne so schön machen, doch überwiegend (auch wenn's schmeckt) unansehlich ist. Denn ich wüsste keinen triftigen Grund, Hernekeitto zu fotografieren

(Das Schweinchen auf S. 6 tut mir echt leid )

Sammeln Finnen oder Deutsche die Bilder?

Die blaue Muminstorte sah aber lecker aus!!

sunny1011 schrieb am 06.06.2006 14:14


Sammeln Finnen oder Deutsche die Bilder?

In der Gruppe sind momentan 58 Mitglieder, wovon mehr Finnen als Deutsche sind, aber bei flickr sind grundsaetzlich viele Amis, weil das da erfunden worden ist =)

smh schrieb am 06.06.2006 21:09

sunny1011 schrieb am 06.06.2006 14:14


Sammeln Finnen oder Deutsche die Bilder?

In der Gruppe sind momentan 58 Mitglieder, wovon mehr Finnen als Deutsche sind, aber bei flickr sind grundsaetzlich viele Amis, weil das da erfunden worden ist =)

ursprünglich ist es in kanada ins leben gerufen worden *klugscheissemodusausschalt*

ich hab mich auch einfach mal bei der group angemeldet und bin noch am überlegen, ob die ystävänpäivä-donuts von arnolds als finnisches essen gelten?!

Seit ich einmal einen Bericht über die Produktion eines Werbefilms für Schokoriegel gesehen habe, in dem flüssige Schokolade deshalb, weil sie nach Ansicht der Regie nicht schokoladig genug abtropfte, durch braune Lackfarbe (!) ersetzt wurde, stehe ich solchen Fotos eher skeptisch gegenüber.

Jep, stimmt. Und Schlagsahne oder Bierkrone mit Rasierschaum. Aber die hier sehen sehr authentisch aus. Will ja nicht an den Hernekeittoersatz denken (übrigens, es gibt ein Bild davon). :rolleyes:

Habe auch ein super finnisches Koch-Bildband . Leider habe ich es zu Hause..und kann deswegen den Titel nicht posten. Wird aber nachgeliefert. Auf jeden Fall total zu empfehlen und beim Blättern bekommt man soooo Hunger.. )

Naali schrieb am 07.06.2006 12:32
Habe auch ein super finnisches Koch-Bildband . Leider habe ich es zu Hause..und kann deswegen den Titel nicht posten. Wird aber nachgeliefert. Auf jeden Fall total zu empfehlen und beim Blättern bekommt man soooo Hunger.. )

Das Buch heißt "Lahti Region a la carte". Das Buch hat 96 Seiten und ist als Bildband natürlich reich bebildert. Die Rezepte sind meist aus der Region Päijät-Häme und das Buch beschäftigt sich mit der gehobenen Küche. Aber auch einige einfachere Sachen gibt es..wie die Beilagen u.a. zum Beispiel (traditionelle Dillgurken, Salate, Salatsaucen, Brot usw).
Ein sehr schönes Buch und ein ideales Mitbringsel für Kochfreaks. Übrigens ist das Buch dreisprachig auf Finnisch, Englisch und Deutsch.

Päijät-Häme a la carte
Coordinator: Pertti Forsström (Päijät-Hämeen keittiömestariyhdistys)
Fotos: Manne Stenros und Ari Mäkelä
ISBN 952-5290-02-6

Na, also das http://static.flickr.com/51/167168901_7c475a1015_m.jpg gab's letzte Woche und ist extrem authentisch (und lecker!)