Finnland-Forum

Mach heute Bouletten mit Kartoffeln und Gemüse für meine Crew.
Sonnabends bin ich meist dran mit kochen.

Rotweinschweinefilet vom richtigen Metzger auf Gemüsebett mit Sauce Hollondaise und selbstgemachte Minirösti. Dazu eine neue Sorte franz. Rotwein.

Bockwurst und Kartoffelsalat ) hat sich mein Sohn Kevin gewünscht :P

Frühstück!



Omega

Hähnchenkeule und einen Berg überbackene Blumkohl/Broccoli wie es sich gehört. Dazu Rotwein.

Heut gibts Artischocken. Staun' doch immer wieder, was es hier manchmal zu kaufen gibt.

Pappardelle mit Entenbrust und Parmaschinken plus gemischter Salat.

Und jett einen Kaffee!

ah, endlich mal wieder Sauerkraut, leider nur mit Würstchen ,
so ein Salzfleisch, oder ein Bauchspeck mit rein, wär halt schon was Feines,
aber wo finden ?? Ein Weihnachtsschinken ist halt doch ein bissel groß
nur für 2 Personen

Bei grossen S-Market gibt es oft so eine Art Schinken am Stück (nicht von den Einheitsherstellern, sondern oft lokal). Da ist ordentlich Speckrand mit bei. Suolaliha ist hier sehr mager und meinstens in dünnen Scheiben. Kein Metzger aufm Land?

sunny1011 schrieb am 17.10.2007 14:09
Suolaliha ist hier sehr mager und meinstens in dünnen Scheiben.

Klingt perfekt. Speckrand hasse ich, hält mich meist vom Kauf ab, da der bei mir sowieso im Müll landet. :P

Bei uns gibt es bei S-Market Produkte von Askolan lihasavustamo (kleine Metzgerei auf dem Land). Auf Suolaliha kann ich mir keinen Speckrand vorstellen. Gibt es das? Das ganze Atria- und HK-zeug ist voll von durchgemahlenen Knorpeln. Massenproduktion halt.

Speckrand am Schinken tue ich auch weg 80 Auf Serrano oder Parma bleibt er dran :] .

Ofenkäse mit Baguette & Salat. Ab nach Haus, jetzt!

Indisch, mitgebracht, weil ich heut nur noch faulenzen will

Ein Obstshake aus Erdbeer Banane und Kiwi. Heut abend dann Schupfnudeln mit Sauerkraut und Schinkenstückchen. Hach, letztes mal Hausmanns Schupfnudel als Trockenware auf Markt gefunden. Darf importiert weden :thumbsu:

Lachs mit Blattspinat und Rösti. Dazu ein kleines Glässchen Weisswein.