Gesunde Ernährung

[sunny1011]

Der Finanzminister findet weiteres Potenzial für Steuerehöhung: Fett, Zucker und Kohlendioxid und tritt mit dem Vorschlag an die EU an.

http://www.hs.fi/politiikka/artikkeli/K ... 5249495080

[sunny1011]

Die neuste finnische Studie belegt, dass Lakritzverzehr in der Schwangerschaft diverse Schaden verursachen kann wie Frühgeburt, ADHD und andere Entwicklungsprobleme des Kindes, usw. Dafür soll besonders der Glycyrrhetinsäure verantwortlich sein.

http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/Laku ... 5249824397

Seltsam, dass man es immer noch nicht weiss, dass Lakritz und Salmiak nicht sonderlich gesund ist...

[Hatti]

und schmecken tuts auch scheußlich

[Kathi]

Glycyrrhetinsäure hat aber auch einige positive Wirkungen, siehe z.B. hier:
http://www.kup.at/db/phytokodex/datenbl ... urzel.html
Ich denke mal, wie immer macht hier die Dosis das Gift. Tonnenweise Lakritze und Salmiakki futtern ist bestimmt nicht das richtige, aber tonnenweise Schokolade futtern ist auch nicht besser.

[kukkuluuruu]

Die neuste finnische Studie belegt, dass Lakritzverzehr in der Schwangerschaft diverse Schaden verursachen kann wie Frühgeburt, ADHD und andere Entwicklungsprobleme des Kindes, usw. Dafür soll besonders der Glycyrrhetinsäure verantwortlich sein.
Seltsam, dass man es immer noch nicht weiss, dass Lakritz und Salmiak nicht sonderlich gesund ist...

DAS ist schon lange in Finnland (v.a. bezüglich auf die Wirkung auf den Blutdruck) bekannt, (wer sagt, das man es nicht weiß? ) und das ist auch keine neue finnische Studie. Halt nur im Hesari neu. Mir ist nur bekannt, dass die Schwangerschaftsdauer verkürzt werden kann; um ein paar Tage; also nicht wirklich Frühgeburt. Und Schäden traten mWn nur bei Ratten auf (nun, gut, man kann ja nicht auf selben Niveau Versuche mit Menschen machen).

In der TCM ist Lakritze schon sehr lange verankert; aber kritisch ist es insbesondere, wenn manche glauben, dass man eh nichts falsch machen kann, da ja alles aus der Natur! (Anm.: aus der Natur kommen die stärksten Gifte!)

[riksu]

ich hab während meiner ersten schwangerschaft lakritze und auch salmiak gefuttert und jasper musste trotzdem nach 14 tagen über dem eigentlichen entbindungstermin angeschubst werden... und bisher kann ich von entwicklungsproblemen nichts feststellen. es kommt also immer auf die menge an

[sunny1011]

Hm, ob neu oder nicht, selbst auf D seite sind die finn. Wissenschaftler bedacht http://www.gesundheit.de/ernaehrung/leb ... inter.html

Riksu, an dich hab ich gedacht :P

Kathi, die guten Wirkungen wurden mal erwähnt, ich glaube Süssholz beim Abnehmen. Aber wohl nicht dieses eklige Natriumsonstwaszeug.

und schmecken tuts auch scheußlich

Du sagst es. Befremdlicher ist noch, an jedem Produkt den Salzgehalt genaustens zu kennzeichnen und in jeder fröhlichen Runde zum Thema machen, so dass einem Appetit vergeht, aber dann sich eine Tüte davon reinschmeissen.

[kukkuluuruu]

Kathi, die guten Wirkungen wurden mal erwähnt, ich glaube Süssholz beim Abnehmen. Aber wohl nicht dieses eklige Natriumsonstwaszeug.

Ist nicht plausibel, dass man abnimmt, und falls doch hat es eher was mit Einseitigkeit zu tun. Und ist nicht auf den Wirkstoff zurückzuführen, der auch in der Salzlakritze vorhanden ist (damit meinst du wohl das "eklige Natriumsonstwaszeug").

und schmecken tuts auch scheußlich

Geschmackssache! ;-)

[kukkuluuruu]

Hm, ob neu oder nicht, selbst auf D seite sind die finn. Wissenschaftler bedacht http://www.gesundheit.de/ernaehrung/leb ... inter.html

Ja, klar. Lakritze ist eher in den nördlichen Gefilden beheimatet (zumind. in Europa); klar, das dann mehr in diese Richtung geforscht wird.

[kukkuluuruu]

Befremdlicher ist noch, an jedem Produkt den Salzgehalt genaustens zu kennzeichnen und in jeder fröhlichen Runde zum Thema machen, so dass einem der Appetit vergeht, aber dann sich eine Tüte davon reinschmeissen.

Nun ja, die Kennzeichnung hat ja was mit der EU- LebensmittelkennzeichnungVerordnung zu tun (und muss getan werden).

[Kathi]

Nicht Natriumsonstwas, sondern Ammoniumchlorid, das ist Salmiak. Aber eigentlich unterscheidet es sich nicht groß von Natriumchlorid, d.h. normalem Salz, davon sollte man ja auch nicht Unmengen aufnehmen. Und Salz pur würde ja auch keiner essen, oder?

[Sapmi]

Oh, hier geht's ja um Lakritz.

Also die Sache bezügl. der Schwangerschaften hatte ich auch noch nie gehört, aber ich habe mich natürlich auch nie damit befasst.
Die Wirkung von Lakritz auf den Blutdruck ist ja allgemein bekannt, aber wie immer kommt es natürlich auch hier auf die Menge an.
Für den Geist soll es (bei mäßigem Verzehr) wiederum gut sein: http://www.spiegel.de/wissenschaft/mens ... 77,00.html
Und für den Magen (hieß es nicht irgendwann mal, Napoleon wäre mit Lakritz seine Magenbeschwerden losgeworden?)

Hier noch etwas "Lakritzwissen": http://www.kado.de/shop_content.php?coID=40

[kukkuluuruu]

Nicht Natriumsonstwas, sondern Ammoniumchlorid, das ist Salmiak. Aber eigentlich unterscheidet es sich nicht groß von Natriumchlorid, d.h. normalem Salz, davon sollte man ja auch nicht Unmengen aufnehmen. Und Salz pur würde ja auch keiner essen, oder?

Ja, sicher, und Salmiak ist eben als Salzlakritze (NH4CL) bekannt. Gut, ist vll etwas irreführend; manche könnten glauben, da wäre das Kochsalz (NaCl) drinnen.



Witz am Rande: [in den Nachrichten]: Achtung es wurde Chlor (Cl) im Kochsalz gefunden!
;-)

[sunny1011]

Dann gab es noch Studien zur Beeinträchtigung bestimmter Körperflüssigkeiten durch Lakritz - wieder ein Minus, allerdings belegte eine Studie wiederrum, dass finnische Männer dabei besonders gut abschneiden Was soll man noch glauben...

Den Verzehr von Salmiak UND Lakritz kann man hierzulande kaum ausseinanderhalten. Schwarz ist schwarz.

PS: Übrigens, Salmiak ist doch nur eine Zugabe zum Lakritz, zumindest für den Verzehr (nicht um z.B. Fliegendreck vom Glas zu entfernen ). So hab ich es jedenfalls nachgelesen, oder bitte verbessern?

[kukkuluuruu]

Den Verzehr von Salmiak UND Lakritz kann man hierzulande kaum ausseinanderhalten. Schwarz ist schwarz.

Aber der Geschmack ist eindeutig! ;-)

Achso, das mit den Körperflüssigkeiten ist sehr schnell reversibel; normalisiert sich rel. rasch nach Absetzen der Lakritze. Keine Sorge! ;-)