Finnland-Forum

Zeratul schrieb am 03.01.2007 12:37
hm hatte nach Kaffee gesucht und auf der ersten Seite nix erblickt *schäm*
außerdem war die Threaderöffnung vor meiner Zeit *rausred*

Zeratul schrieb am 03.01.2007 00:44
hm denke mal keine Umfrage, dann kann man das hier vllt noch auf andre Punkte erweitern

also mögt ihr Kaffee???

Finns Lead the World in Coffee Drinking
Published 09.03.2007, 17.57

Once again, Finns are the world's leading coffee drinkers. Annually, Finns consume on average 9.8 kilos of coffee.

The EU average is 5 kilos per person. Finnish roasting factories provided stores and institutional kitchens with 48.7 million kilos of roasted coffee last year. The amount is 4 percent more than in 2005.

Finland exported a record 6.5 million kilos of roasted coffee last year, or 17 percent more than the previous year. Most of the coffee was sent to neighbouring Estonia.

Skandinavien - Weltmeister im Kaffeetrinken

Die WELTMEISTER im Kaffeetrinken sind die Wikinger (heh? Finnen?)

...die Sonne geht auf und überall auf der Welt trinken Frauen und Männer zum Frühstück eine Tasse Kaffee und genießen das neben Tee wohl älteste und beliebteste Getränk.
Die Art der Zubereitung unterscheidet sich zwar, Tatsache ist jedoch, dass Kaffee seit langer Zeit auf allen Erdteilen genossen wird. Denken Sie nur einmal an den italienischen Espresso, den türkischen Mokka, die Wiener Melange oder den deutschen Filterkaffee. Alles bekannte Spezialitäten in der Kaffeezubereitung.

Die Weltmeister im Kaffeetrinken
Aber wussten Sie auch, dass die WELTMEISTER im Kaffeetrinken weder in Italien, noch in einem anderen "typischen" Kaffeeland zu suchen sind? Diese findet man im hohen Norden. Alle vier skandinavischen Länder sind Spitzenreiter beim Kaffeekonsum:

1. Platz: die Finnen mit ca. 11,8 kg Rohkaffee pro Kopf/ Jahr.
2. Platz: die Schweden, mit 10,0 kg
3. Platz: die Norweger mit 9,9 und dicht dahinter auf dem
4. Platz: die Dänen mit 9,7 kg Rohkaffee

Zum Vergleich: wir Deutsche konsumieren ca. 6,7 kg Rohkaffee und liegen damit immer noch vor Italien (Quelle: Deutscher Kaffeeverband).

Kaffee ist im Norden schon lange bekannt

Schon seit dem 17. Jahrhundert ist Kaffee an den Fjorden des Nordens bekannt und geschätzt. Kein Wunder: Bei Kälte und Dunkelheit sehnte man sich schon damals nach einer Tasse heißen Kaffees. Dabei wird der Kaffee besonders in der "dunkeln Jahreszeit" unbewusst zum Anti-Depressivum.

Die Nordeuropäer bleiben zum Kaffeetrinken lieber zu Hause:
Generell ist Kaffee in den nordeuropäischen Ländern ein Familiengetränk. Ist man zu Gast bei Freunden oder Bekannten, wird eigentlich immer eine Tasse Kaffee angeboten.
Zubereitet wird der Kaffee auch heute noch traditionell mit dem Filter oder der Press-Stempelkanne. Kaffee-Vollautomaten, wie in Deutschland oder der Schweiz, sind hier noch so gut wie unbekannt.
Im Norden wird deutlich mehr Kaffee zu Hause getrunken als weiter südlich, nicht nur wegen des sehr rauen Klimas, sondern auch aus historischen Gründen. <span style="color:red;">In Skandinavien ist es gesellschaftlich inakzeptabel, mittags in eine Kneipe zu gehen 80 [/color]. Ein Restaurant zu besuchen, ist in den meisten Fällen zu teuer 80 , deshalb bleibt man einfach zu Hause und lädt sich Freunde ein.

Qualität wird groß geschrieben

Skandinavier sind sehr qualitätsbewusst, daher dominieren trotz der höheren Preise hochwertige Arabica-Kaffee-Mischungen den Markt. Löslicher Kaffee macht dagegen nur einen einzigen Prozentpunkt des Gesamtverbrauchs aus. Die Nordlichter trinken Ihren Kaffee zu Hause klassisch gebrüht oder gefiltert, traditionell eher hell geröstet, aber niemals entkoffeiniert. Der Anteil an entkoffeiniertem Kaffee in Skandinavien liegt deshalb unter 0,5%.

Weltmeister an der Espresso-Maschine

Nicht nur die absoluten Zahlen machen die Skandinavier zu Kaffeetrinkern der Weltspitze. Auch im Drumherum sind sie Weltmeister: Schon die erste Barista-Weltmeisterschaft in Monte Carlo konnte der Norweger Robert Thoresen für sich entscheiden. Seither sind jedes Jahr Norweger, Dänen und Schweden die Gewinner der Meisterschaften und verdrängen Italiener, Deutsche und Amerikaner auf die hinteren Ränge.
Bei der Barista-Weltmeisterschaft kommen die besten Barista aus allen Ländern zusammen und müssen ihr Können unter Beweis stellen. In 15 Minuten müssen 4 Espressi, 4 Cappuccini und 4 eigene Kreationen serviert werden.

Coffee-Shops in Skandinavien:
Innerhalb der letzten Jahre hat sich die Kaffeekultur im hohen Norden sehr verändert. Mehr und mehr Coffee-Shops nach amerikanischem Vorbild beherrschen das Bild.
Da das Angebot aber sehr gut sein muss, um den qualitätsbewussten Skandinavier <span style="color:red;">(ist da etwa mein schlappe Latte aus der Mikrowelle für 3,60 Euro gemeint ?( ) [/color]zu überzeugen, haben die großen internationalen Ketten aus den USA und Großbritannien bisher eher einen Bogen um das nördliche Terrain gemacht. Es gibt aber auch hier größere Coffee-Shop Ketten, die den internationalen Vorbildern nachempfunden sind.
Der Coffee-Shop Bewegung kommt in Skandinavien auch eine soziale Funktion zu. Hier kann man nun außerhalb der eigenen vier Wände oder des Büros tagsüber in geselliger Runde <span style="color:red;">(war das soeben nicht "gesellschaftlich inakzeptabel???) [/color]sein, ohne unangenehm aufzufallen. Besonders für Studenten ist das Café ein idealer Treffpunkt, wo man sich mit Freunden stundenlang unterhalten und den geliebten Kaffee in vielfältigen Angebot genießen kann. Aber das Preisniveau ist mit € 1,60 für einen Espresso bis mehr als € 3,00 für einen Café Latte nordisch hoch. <span style="color:red;">(Jou!)[/color]

treter hat geschrieben: Hast du denn noch nicht von der Kaffeplantage, die mit dem Reaktorkühlwasser aus Lovisa geheizt wird gehört.

treter hat geschrieben:hehe das ist ja fast so weit wie die Reise von Nordseekrabben