Forumskochtopf! Rezepte oder Leckeressen hier

Muss nicht mit Finnland zu tun haben (Veranstaltungen, Treffen, Glückwünsche, Freude, Wut, Trauer, Liebeskummer, Wetter...)

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Hans
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Beitrag von Hans » #31 »3. Sep 2008 19:09

Injera mit genau 10 verschiedenen Saucen im neuen 'cultural restaurant' um die ecke. cultural soll u.a. heissen, es gab musik dazu und wunderhuebsche bedienungen. (naja, die gabs nicht wirklich dazu, aber die haben halt huebsch serviert ... :) )

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Sapmi
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Re: Forumskochtopf! Rezepte oder Leckeressen hier

Beitrag von Sapmi » #32 »13. Sep 2008 12:33

Köttbullar (vom Plus :wink: ) mit Nudeln und Soße. :mrgreen:
Viikko maastossa antaa enemmän kuin vuosi arkea

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Hans
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Beitrag von Hans » #33 »15. Sep 2008 06:55

Mal schauen auf was ich heut Hunger hab, nach 4 Tagen leckerster jemenitischer Kueche. Gleich erstmal was vom mitgebrachtem Halwa zum Kaffee; :)

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treter
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Re: Forumskochtopf! Rezepte oder Leckeressen hier

Beitrag von treter » #34 »6. Okt 2008 21:20

Naja heute ist mir ein zugegeben etwas klein geratener Lachs unter die Fittiche gekommen. (Aber es war ja auch nur für 2 Leute)

Damit er mir nicht wegschwimmt musste er als erstes einmal dingfest gemacht werden. :o :o
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Damit dem armen Fischlein jetzt nicht zu kalt wird, habe ich die Sauna geheizt.
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kurze Zeit später wird ihm auch schon gut warm
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man sieht, dass der Grillkamin, der zugegeben in diesem Jahr noch nicht genutzt wurde, so langsam abtrocknet :D

Ein paar Kartöffelchen wollten noch ein bischen in der Wärme kuscheln.
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und zu guter letzt sah das ganze dann so aus
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(es fehlt auch schon ein Stück[musste doch probieren obs auch gut ist :mrgreen: ])
"Dünnen Köchen traut man nicht,..."

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sunny1011
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Beitrag von sunny1011 » #35 »7. Okt 2008 05:56

Zeigt das Hatti nicht! :P

Treter, wenn Du magst kann ich Dir auch weniger makabre Nägel schicken :shock: (das Brett muss dafür angebohrt werden). Ist es ein Selbstbau? Alle Achtung. Schönes Kamin, sauerländische Idylle. :)
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Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)

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Beitrag von Hatti » #36 »7. Okt 2008 06:49

herrje...... das ist Folter!!!!

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Hans
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Beitrag von Hans » #37 »7. Okt 2008 06:51

Ouh, sieht lecker aus! :) Hier wart ich lediglich auf den nciht mal soo leckeren Etagenkaffee.

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Beitrag von treter » #38 »7. Okt 2008 09:39

Wolte das ganze einfach mal ausprobieren, da habens dann auch die ganz normalen Nägel getan (auch wenns brutal aussieht) :lol:
Das Brett war ein klassischer Selbstbau, der sich noch in unserem Holzschuppen befunden hat. Der Kamin eher nicht, den gabs vor Ewigkeiten mal im Baumarkt. Die Gewindestangen mussten wir einbauen, weil kein Rost mehr halten wollte. Genutzt wurde der Grill diesen Sommer gar nicht, da er für 2 - 4 Personen einfach zu viel Kohle verbraucht :roll: . Außerdem haben wir die "Luxusversion" von Gasgrill, den mein Vater in Kuusankoski gekauft hat :lol:
Wird aber bestimmt nicht der letzte genagelte Lachs sein.
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Beitrag von Hans » #39 »7. Okt 2008 12:38

Bruno's Icecream, Snickers, Macchiato und Tee. Sehr gesund, doch!

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Beitrag von Kathi » #40 »19. Okt 2008 17:30

Habe grade nen Kuchen gebacken: Kirsch-Crème fraîche-Kokos. Schmeckt wirklich gut :) .
Nur ein Genie beherrscht das Chaos!
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Beitrag von Hans » #41 »21. Okt 2008 15:17

Nach drei Tagen im relativen nix und somit Spaghetti mit Tomatensauce oder all'arrabiata und dergleichen gleich mal wieder lecker essen gehen.

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Beitrag von sunny1011 » #42 »21. Okt 2008 22:35

Meine Nachbarn haben uns mit leckerer Erbsensuppe versorgt (also selbstgemacht), toll, sich einfach zuhause fühlen :)
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Re: Forumskochtopf! Rezepte oder Leckeressen hier

Beitrag von sunny1011 » #43 »28. Okt 2008 18:51

Boah, die neue 75% Schokolade zum Auflösen (heisse, dunkle Trinkschokolade) von Niederegger ist so geil und die Dose soo elegant :)
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Re: Forumskochtopf! Rezepte oder Leckeressen hier

Beitrag von sunny1011 » #44 »30. Okt 2008 18:28

Hatten gerade ein schönes Firmenessen mit Lachssalat und Hähnchen mit Schafskäse, aber Nachtisch ging gar nicht:

Rührei (!!!) mit Schlagsahne und Karamellplättchen! :shock: Sollte wohl eine finnisch-fettreduzierte und allergiker-geeignete Version von Crema Catalana werden. iiih.
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Re: Forumskochtopf! Rezepte oder Leckeressen hier

Beitrag von treter » #45 »30. Okt 2008 23:06

eher wohl ne verunglückte créme caramell. Zu heiß pochiert und du hast stroh / Rührei. Wen es dann nicht lange genug (über Nacht) im Kühlschrank steht ist das Karamell auch noch hart :o .


Ok Creme Catalane / Brûlée wird fast genau so gemacht.
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