Finnisches Kochbuch

Eßgewohnheiten, Rezepte, finnische Küche

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Syysmyrsky
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#16 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von Syysmyrsky »

Ich sehe gerade, beim http://www.nordland-shop.de/ gibt's:

"Neue kulinarische Erlebnisse aus Finnland"
von Eero Mäkelä/Gero Hottinger/Pekka Immonen

Inwiefern das taugt, weiß ich nicht. Allerdings gibt's diese Art Bücher oftmals auch bei den Akateeminen-Buchhandlungen. Vielleicht mag jemand der "Finnen" sich das mal ansehen und beurteilen, falls vorhanden?
Zuletzt geändert von Syysmyrsky am 6. Mai 2006 08:13, insgesamt 1-mal geändert.
Hinter einem denglisch-babylonischen Sprachgewirr kann man sich wunderbar verstecken, Wissenslücken vertuschen und Kompetenz vorgaukeln.
Hatti
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#17 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von Hatti »

Bild wow, ich bin sprachlos.... danke!!!

Na, dann werd ich mich nächste Woche einen Großeinkauf Mozratkugeln, Waffeln usw...... machen und an euch verschicken...
"Und ein Mädchen, das einen Wolf nicht von seiner Großmutter unterscheiden kann, muss entweder total dumm sein oder aus einer extrem hässlichen Familie stammen."

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sunny1011
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#18 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von sunny1011 »

Ach für meine Hatti tue ich alles! Ich geh dann noch in Akateeminen und in den Kleinläden in Porvoo Altstadt vorbei. Manchmal gibt es noch mehr :))
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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poro
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#19 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von poro »

@hatti: schau mal
http://www.the-exit.net/finnland/syntym ... kueche.pdf , da gibt es nen 80-seitiges Pdf mit finnischen Rezepten, einige sind allerdings doppelt.
;)
Zuletzt geändert von poro am 6. Mai 2006 11:56, insgesamt 1-mal geändert.
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sunny1011
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#20 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von sunny1011 »

Hatti wie ist es mit Englisch? Mein Lieblingsbuch schlechthin - Pekka Muhonen "1000 years of Salmon and Salmon Dishes" Mmmmh.
Zuletzt geändert von sunny1011 am 6. Mai 2006 15:20, insgesamt 1-mal geändert.
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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#21 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von Hatti »

No problem- Ei anderschtänd inglisch werie gud end ei ried inglisch tu..... :D
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#22 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von Hatti »

poro schrieb am 06.05.2006 11:54
@hatti: schau mal
http://www.the-exit.net/finnland/syntym ... kueche.pdf , da gibt es nen 80-seitiges Pdf mit finnischen Rezepten, einige sind allerdings doppelt.
;)
Hatti Lafer bedankt sich aufs herzlichste beim Kollgen Poro Melzer!!! Bild
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poro
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#23 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von poro »

Hattifnatte schrieb am 06.05.2006 15:38
poro schrieb am 06.05.2006 11:54
@hatti: schau mal
http://www.the-exit.net/finnland/syntym ... kueche.pdf , da gibt es nen 80-seitiges Pdf mit finnischen Rezepten, einige sind allerdings doppelt.
;)
Hatti Lafer bedankt sich aufs herzlichste beim Kollgen Poro Melzer!!! Bild
bitte sehr!! Aber ich wär lieber der Poro-Lafer, den mag ich nämlich lieber wegen seiner Rezept-Ideen ;)

P.S.: Das schreit nach einem neuen FiFo-Wettbewerb: bester FiFo Koch!!
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#24 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von Hatti »

HA! PORO der I. Melzer-Lafer! Ich werf dir den den Kochhandschuh vor die Herdplatte Bild und nehme eine eventuelle Herausforderung gerne an!!! Mit freundlichen Grüßen, Täti Hatti Bocuse-Oliver!!! :D
Zuletzt geändert von Hatti am 6. Mai 2006 20:15, insgesamt 1-mal geändert.
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sunny1011
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#25 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von sunny1011 »

Jeeeeh, da mach ich mit. Aber wie bewerten. Wir können doch nicht virtuell essen?!
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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#26 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von poro »

Hattifnatte schrieb am 06.05.2006 20:14
HA! PORO der I. Melzer-Lafer! Ich werf dir den den Kochhandschuh vor die Herdplatte Bild und nehme eine eventuelle Herausforderung gerne an!!! Mit freundlichen Grüßen, Täti Hatti Bocuse-Oliver!!! :D
sunny1011 schrieb am 06.05.2006 20:21
Jeeeeh, da mach ich mit. Aber wie bewerten. Wir können doch nicht virtuell essen?!
OK, ich nehme den Kochhandschuh auf :O


Da die Virtualität dieses Forums den Geschmacksinn eines FiFos leider nicht berühren kann, bedarf es mal wieder einer Abstimmung nach Erfahrungswerten unter dem Motto: Was schmeckt mir und was schmeckt mir nicht!!

Aufgabe:

Ein 3-Gänge-Menü mit jeweils einem Gericht aus Finnland, Schweden und einem deutschsprachigen Land (CH, A, D). Egal in welcher Reihenfolge. Da wir auch Veggies unter uns haben, muß zumindest im Hauptgang ein vegetarisches Gericht als Alternative angeboten werden.
Bewertet wird nach Gefallen oder Vorstellungsvermögen, nen Titel kannst du dir ausdenken.

@Hatti: Falls du damit einverstanden bist, mach einfach nen neuen Thread auf, für Alternativen bin ich offen ;)
Zuletzt geändert von poro am 7. Mai 2006 01:27, insgesamt 1-mal geändert.
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#27 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von Hatti »

Mach ich!! Aber ich eröffne den Thread bei den Rätseln und Quizzen, ok!? Es handelt sich ja um ein Spiel!
"Und ein Mädchen, das einen Wolf nicht von seiner Großmutter unterscheiden kann, muss entweder total dumm sein oder aus einer extrem hässlichen Familie stammen."

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#28 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von sunny1011 »

Und ein angemessenes Timing. Es gibt eine lange Warteschlange für Quizze.
Aus Finnen von Sinnen [auf Finndeutsch]: "Finnland verhält sich zu der Erde wie das Erde zu der Universum. Weisst du, wir sind ein bisschen weit weg von die Zentrum, und wenn du vorbeifliegst an uns, denkst du, ach, da gibt es doch nur Wasser und Wolken. Deswegen steigt auch wenige aus hier. Macht aber nix, sind ja auch ganz gut allein zurechtgekommen bis jetzt (...) Allerdings lässt sich dieser O-Ton (...) hochmutiger auslegen. (...) dass ihre Heimat der einzige Ort auf Erden ist, an dem sich wahrhaft intelligentes Leben findet (...)
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#29 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von sunny1011 »

Syysmyrsky schrieb am 06.05.2006 09:12
Ich sehe gerade, beim http://www.nordland-shop.de/ gibt's:

"Neue kulinarische Erlebnisse aus Finnland"
von Eero Mäkelä/Gero Hottinger/Pekka Immonen

Inwiefern das taugt, weiß ich nicht. Allerdings gibt's diese Art Bücher oftmals auch bei den Akateeminen-Buchhandlungen. Vielleicht mag jemand der "Finnen" sich das mal ansehen und beurteilen, falls vorhanden?
Ich hab das Buch heute in der Hand gehabt. Es kostet 21,50 Euro und es war eher eine Sammlung von modernen, feinen Rezepten. Schöne Ausgabe. Muss noch genauer reinschauen. Ob ich mir das zulegen werde, weiss ich nicht...

PS. Ach Du heiliger Bimbam, wieso kostet das bei Nordland fast 40 Euro???

Ausserdem Hatti, zwei Kopien (einmal auf Deutsch, einmal Uusimaa von mir übersetzt) gehen noch vor dem Urlaub an Dich :]
Zuletzt geändert von sunny1011 am 14. Jul 2006 22:43, insgesamt 1-mal geändert.
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#30 Re: Finnisches Kochbuch

Beitrag von Syysmyrsky »

sunny1011 schrieb am 14.07.2006 22:41
[Ich hab das Buch heute in der Hand gehabt. Es kostet 21,50 Euro und es war eher eine Sammlung von modernen, feinen Rezepten. Schöne Ausgabe. Muss noch genauer reinschauen. Ob ich mir das zulegen werde, weiss ich nicht...

PS. Ach Du heiliger Bimbam, wieso kostet das bei Nordland fast 40 Euro???
Ahh, in zweieinhalb Wochen sind wir vor Ort. Mal sehen wie labil ich bin, falls ich dieses Buch sehe ;)
Nordland ist fast immer sehr happig mit seinen Preisen. (Beispiel GTO Tiekartasto: 30-35 EUR im Angebot Finnland, 60 Euro Nordland) ... Naja, eine Reise nach Finnland kostet mehr als die Preisdifferenz ;)
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